事業風景
長野県茅野市。みんなで育てた地産の蕎麦です。
町を挙げて蕎麦作りを行っています。
お店の前に幟がありますので、御来店の際には目印に！
天気のいい日は蕎麦の花一色に染まります。景色を眺めるだけでも最高の気分ですよ。
もちろん一生懸命自分達で育てた蕎麦は愛しいですね。
未使用の土地は、御近所さんにも協力していもらい、どんどん蕎麦畑に活用していきます。
曇りの日も風情があっていい景色です。
収穫の時期は朝早くからみんな総出です。
蕎麦の選別ももちろん店の隣りにある自社選別機で！
採れたてを使用し、その場で麺を打ちます。是非お召し上がり下さい。
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