八ヶ岳 岳麓蕎麦園

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八ヶ岳岳麓蕎麦便り
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事業風景



長野県茅野市。みんなで育てた地産の蕎麦です。

長野県茅野市。みんなで育てた地産の蕎麦です。



町を挙げて蕎麦作りを行っています。

町を挙げて蕎麦作りを行っています。



お店の前に幟がありますので、御来店の際には目印に!

お店の前に幟がありますので、御来店の際には目印に!



天気のいい日は蕎麦の花一色に染まります。景色を眺めるだけでも最高の気分ですよ。

天気のいい日は蕎麦の花一色に染まります。景色を眺めるだけでも最高の気分ですよ。



もちろん一生懸命自分達で育てた蕎麦は愛しいですね。

もちろん一生懸命自分達で育てた蕎麦は愛しいですね。



未使用の土地は、御近所さんにも協力していもらい、どんどん蕎麦畑に活用していきます。

未使用の土地は、御近所さんにも協力していもらい、どんどん蕎麦畑に活用していきます。



曇りの日も風情があっていい景色です。

曇りの日も風情があっていい景色です。



収穫の時期は朝早くからみんな総出です。
収穫の時期は朝早くからみんな総出です。



蕎麦の選別ももちろん店の隣りにある自社選別機で!

蕎麦の選別ももちろん店の隣りにある自社選別機で!



採れたてを使用し、その場で麺を打ちます。是非お召し上がり下さい。

採れたてを使用し、その場で麺を打ちます。是非お召し上がり下さい。